膳食管委会深入幼儿园，筑牢儿童健康饮食防线

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员：范志）为进一步规范幼儿园伙食管理，保障幼儿营养安全、营养，郧西县马鞍镇中心幼儿园近日邀请伙食管委会成员进校园开展“伙食开放日”活动，近距离了解儿童伙食制作全过程，与幼儿共同成长。 活动伊始，阿一亭主任向委员们详细介绍了食品管理体系，包括食品采购渠道、科学制定菜谱、与营养相对应的原则以及食品安全措施等。随后，在食堂负责人的带领下，成员们参观了幼儿园食堂的手术室、操作室、厨房、消毒室等区域，仔细查看了食材存放情况、餐桌消毒情况等。操作方法和食品加工规范，充分认可“明厨明灶”模式和清洁卫生的环境。 美食品尝环节，委员们现场品尝孩子们的午餐，从口味、温度、营养搭配等方面进行评价，并传递合理建议。家长代表郭女士：“通过这次活动，我们亲眼看到了幼儿园准备饭菜的过程，感受到了老师们对孩子饮食的关心，作为家长，我们感到非常欣慰。” 本次幼儿园餐食委员会的走访，构建了幼儿园与家长沟通的诗篇，让家长更直观地了解孩子的餐食管理情况。幼儿园负责人表示，将继续接受社会和家长的监督，持续优化膳食计划，精心准备每顿饭菜，提供坚实保障。为了孩子的健康成长。