视频丨看海洋牧场搬家现场！我国开启海鲑养殖

连日来，一场大规模的海洋牧场转型：三文鱼陆海接力养殖在山东沿海有序开展。 “陆海三文鱼养殖”是指在淡水中养殖优质三文鱼，然后将其引入海水中进行养殖。三文鱼是鲑科鱼类的总称，包括大西洋鲑鱼、虹鳟鱼等鱼类。过去，它主要生长在高纬度地区的冷水中。陆海接力养殖技术首次攻克了暖水域鲑鱼养殖难题，实现了规模化产出。被农业农村部列为2025年农业重点领先技术。目前，100万尾鲑鱼苗已完成陆地阶段性繁殖，即将登船迁往海上新家。 告别陆地农舍，鲑鱼“转型”正在进行 总部记者苏琪琪：我现在所在的地方是中央电视台山东日照渔港码头，鲑鱼“大搬迁”正在顺利进行。 运输车上的三文鱼已经完成了陆上养殖基地的初步培育。然后它们将被转移到旁边的大型鱼类运输船上，然后航行到深海网箱，开始最后阶段的育肥。这一次不仅是空间上的跨越，更是他们成长周期的重要衔接。它们要面临水质、水温、应激反应等诸多考验。为了确保过渡过程安全顺利，工作人员准备了三个关键提示，我们将一一分解。 三文鱼抽血和出发前健康检查 第一个建议是在离开前进行健康检查。中国水产科学研究院黑龙江水产研究所赵然老师从鲑鱼身上抽血。 赵然，中国科学院黑龙江水产研究所水产科学emy：其实和从人身上抽血是一样的。采血时，先给鱼注射镇静剂，减少其应激反应，然后用酒精棉对采血点进行消毒，并从尾静脉抽取少量血液。 中国水产科学院黑龙江水产研究所 赵然：我们采血的目的是为了提前验证三文鱼适应海水环境的能力。在海陆接力之前，acclilet 会在地下交配 20 天。这次我们要看看它是否具有在海水中生存的灵活性。进行现场测试的原因是我们将在整个转移周期进行实时监控，以确保每条鱼都健康开始。 逐渐降温并注入氧气，保护三文鱼运输环境 总部记者苏琪琪：第二招就藏在我手里的仪器里。它可以测量水温re 和溶解氧同时存在。虽然鲑鱼比较喜欢冷水，但陆上养殖车间的水温为14至18摄氏度，而冬季深海温度只有8摄氏度左右。如果将三文鱼直接从车上转移到船上，三文鱼面对突然降温很容易“感冒”，所以工作人员会先测量运输车辆内的水温。如果运输车里的水温和运鱼船里的水温相差很大，他们就会用这个黄色的管子来逐渐调节水温。另外，三文鱼对溶解氧的要求非常高，因此必须对舱内的溶解氧进行实时监测，确保每个舱内的溶解氧稳定在10毫克以上，以满足三文鱼的呼吸需求。 第三招是这艘船配备了12个鱼缸，可以一次可捕捞 30,000 条鲑鱼。每个鱼缸装满并出发后，继续通过水泵泵送海水。注入水，充满后，从鱼缸顶部流回，倒入海中。这样鱼舱内始终有流动的海水，可以提高三文鱼运输的成活率。总的来说，三文鱼的海上旅程就像乘坐一趟平稳舒适的“海洋快车”，确保它们安全抵达目的地。 “转运”暗藏秘密：陆海接力三文鱼养殖 总部记者苏琪琪：您可能会好奇，花这么多时间“转运”三文鱼值得吗？这与鲑鱼的洄游习性有关。野生鲑鱼从淡水中孵化出来，然后游到深海生长。山东的海陆接力繁育技术模仿了这种优质的生长环境——育苗阶段放置在陆上淡水车间内，可以精确地进行育苗。控制水温和水质，隔离病害，极端天气下苗木成活率超过90%；当它们长到2公斤左右，成为“幼鱼”时，就可以转移到深海网箱里。深海水的流速快、水质干净，给了它们更多的活动空间；到次年6月，成品可长至4.5公斤左右。而且，夏季气温高时，三文鱼还可以移至较深的水域过夏，实现全年不间断养殖。这种标准化的转移过程改变了渔业的生产模式，使鲑鱼在每个生长阶段都处于最佳环境中。 此刻，最后一趟鲑鱼车即将上车。 Milknod，这艘运输船将载着30,000条鲑鱼驶向它们的新家。 记者参观三文鱼“海上别墅” 通过上面的内容，我们看到鲑鱼已经告别了局域网上的繁殖地d 并将前往他们在深海的新家。鲑鱼的新家在哪里？在“转型”的路上你会经历什么？我们来看看记者从“海上粮仓一号”带回来的报道。 总部记者刘东：我目前在山东日照海域的一艘运输船上，载着3万条三文鱼。这次旅行的目的地很特别，是去他们的海上新家。 主台记者 刘东：经过2个多小时的航行，我们终于到达了鲑鱼的“海上别墅”。这个笼子很大。整个笼子长89米，宽45米。相当于11层楼的笼子里，总共有约6万立方米的养殖用水。未来，这里将生活着超过20万条鲑鱼，鲑鱼年产量可达1000吨。 养殖工程师李易胜：为了让它们顺利搬到新家，我们在网内采用了非常灵活的管状滑道，大大减少了它们的负担。是对鱼身体的伤害。这不仅减少了鱼儿的应激反应，降低了后续进食的张嘴难度，而且还提高了鲑鱼的成活率。 例如，这批新进网箱的三文鱼预计明年3月或4月成熟收获。然而，仍然会有一些较小的鲑鱼继续生长。但是到了夏天，水温就会升高，因为三文鱼是冷水鱼，所以这段时间，我们会把它们移到水温较低的深海，让它们升高来避暑。 总部记者刘东：搬进“新家”后，一场“乔迁宴”很重要。为了迎接这群“新居民”，工作人员还准备了一些独具特色的“胶东美食”。 养殖工程师李宜生：为了让鱼更好地适应新环境，我们在第一轮饲养中混合了维生素C、益生菌等营养物质可以增强鱼的免疫力，改善植物的肠道。特别是我们自己使用的饵料与胶东地区生产的玉米、小麦粉等谷物混合在一起，使我们饲养的三文鱼无论是成活率还是口感都具有更高的品质。 总部记者刘东：通过工厂化、集约化、智能化的养殖方式，三文鱼的生长周期平均缩短30%左右。与野生三文鱼相比，其价格较低，更受消费者青睐。未来，这里还将继续建设4所智慧监狱。全部建成后，预计年产三文鱼6000吨。 鲑鱼自述：我不是“深海大肥猪” 三文鱼身上有明显的脂肪线。有网友调侃：“这鱼一看就不动”。还有网友称鲑鱼为“深海大肥猪”。三文鱼是什么鱼？这是一个合适的名字吗？来看看三文鱼怎么说↓ 鲑鱼：他们不c我都是胖子，他们都叫我胖子！作为“冰海之王”，相比红肉，我们的kalamsnan更加浓郁，我们的脂肪主要是不饱和脂肪酸，是蛋白质和健康脂肪的优质来源。 中国作为全球最大的三文鱼消费国之一，长期依赖进口，价格居高不下，供应链稳定性不足。本土化不仅会打破这种局面，降低消费成本，还能保证食品安全。特别是与陆地和海洋相关的“新鲜革命”正在改写鲑鱼供应链的格局。 通过三文鱼“陆地-近海-深海冷水团”的陆海接力养殖新模式，进行陆上孵化、陆地驯化，最终实现深海网箱养殖，让您在家门口实现三文鱼的自由！ 从深海装备到百姓餐桌，从冷链物流到品牌营销，我们打造了产业链价值千亿的试验集群。